COLEGIO SANTA ANA DESTACANDO EN EL DEPORTE

JUGANDO EN LÍNEA

Los siguientes enlaces te servirán para reforzar lo aprendido en clase

Enlace 1: Refuerza sinónimos
Enlace 2: Conociendo el sistema respiratorio
Enlace 3: ¿Cómo funciona mi sistema digestivo?

ADVIENTO TIEMPO DE ESPERA

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PRESENTACION DEL REINO ANIMAL

FELICES 125 AÑOS HIJAS DE SANTA ANA

QUEQUE NAVIDEÑO

INGREDIENTES:

• 3 huevos.
• 125 grs.  de margarina (paquete chico).
• 1 taza de azúcar.
• 3 tazas de harina preparada.
• 3 cucharaditas de polvo de hornear.
• 1 taza de leche.
• 1 cucharadita de vainilla.
• 150 grs.  de pasas o frutas confitadas.

PREPARACIÓN:

• Batir la mantequilla con el azúcar.
• Añadir los huevos uno a uno.
• Incorporar la harina cernida con el polvo de hornear, alternando con la leche, al final agregar la vainilla.
• Incorporar a la mezcla las pasas y frutas confitadas.
• Volcar la mezcla en un molde enmantequillado y enharinado.
• Llevar al horno moderado, por ¾ de hora aproximadamente o hasta que el probador salga limpio.
• Dejar enfriar y desmoldar sobre mantequilla.
• Decorar con azúcar en polvo y adornitos navideños creativamente.

TORTA DE CHOCOLATE

Ingredientes:

• 4 huevos.
•  ½ kilo de azúcar granulada (2 tazas).
•  400 gramos de harina preparada (aproximadamente 3 tazas). 
• 1 cucharadita de bicarbonato. ½ cucharadita de sal. 150 gramos de cocoa o cacao en polvo (1 taza).
• 1 cucharadita de vainilla.
• 2 tazas de leche fresca.
• 1 taza de aceite vegetal.
• 1 y 1/2 cuchara de vinagre blanco.

Para relleno y el baño: 
Fudge:

•  2 latas de leche condensada.
•  1 lata de leche evaporada.
•  6 cucharadas de cocoa o cacao amargo.
•  1 cucharada de mantequilla. 
•  1 cucharadita de vainilla.

Preparación:

Colocar en un recipiente los ingredientes secos cernidos por tres veces (harina, bicarbonato, cocoa y sal).

En otro tazón colocar los ingredientes líquidos (aceite, leche, vainilla y vinagre), y mezclarlos con los ingredientes secos, integrarlos muy bien con una espátula de madera.

Batir los huevos ligeramente para que rompan el ligue y añadirlos a la preparación anterior, integrar muy bien.

Por último agregarle el azúcar, y mezclar bien, para que se integre.

Enmantequillar y enharinar un molde redondo de 28 a 30 cm. de diámetro, colocarle un disco de papel manteca en la base.

Vaciar la preparación y llevarla a un horno precalentado 175º C. por 1 hora a 1 y ¼ horas aproximadamente.

Retirar del horno, dejar reposar por 10 minutos antes de desmoldar.

Una vez fría la torta de chocolate, dividirla en dos discos, rellenar con fudge, colocar el otro disco y bañar, y decorar con cerezas o marrasquinos.

Preparación del fudge:

Diluir la cocoa o cacao amargo en un poco de agua tibia, verter en un cacerola junto con la leche condensada y la leche evaporada, llevar al fuego bajo, mover hasta que tome punto, es decir hasta que se vea el fondo del recipiente.

Agregarla la cucharada de mantequilla y la vainilla, mezclar muy bien.

Retirar del fuego y aún tibio bañar la torta ya se desliza con más facilidad.